La reprise alimentaire

Après la semaine de Jeûne et Randonnée, il est important de bien respecter la reprise alimentaire.

Tous les bénéfices du jeûne seront préservés avec une bonne reprise.

Le secret :  un maximum de légumes pendant toute la semaine de reprise et un minimum de sucre afin de :

• Reprendre un transit intestinal en douceur (favorisé par les fibres des légumes)
• Reconstituer un microbiote sain et équilibré en évitant tous les sucres (céréales, miel, sucres, fruits, gâteaux, pain, riz …)
• Rester en cétose quelques jours supplémentaires afin de prolonger la détox.

. Voici quelques conseils et idées de recettes pour un retour en douceur vers une alimentation normale.

Le jour de la reprise alimentaire jour J et J+1

Consommer des légumes avec un peu d’huile pour la cuisson ou l’assaisonnement.

Notre conseil : éviter de consommer uniquement des légumes crus, préférez un mélange de légumes crus et cuits dans un même repas.
En effet, les légumes crus ont tendance à « faire gonfler » le ventre ce qui est très désagréable.

N’hésitez-pas à consommer des légumes lacto-fermentés qui aident la flore intestinale à se reconstituer.

Tous les aliments à consommer en J, J+1 et J+2 :

• Légumes crus et cuits
• Légumes lactofermentés (choux, carottes, betteraves … et tous les autres aussi)
• Graines germées : soja, lentilles vertes, cresson, moutarde, radis, seigle, blé, épeautre…
• Racines : céleri, carottes, betteraves, radis, navets …
• Tubercules : pomme de terre, patate douce, crosnes…
• Bulbes : oignon, ail, échalotes
• Toutes les herbes aromatiques : persil, cerfeuil, coriandre, laurier, estragon …
• Tous les fruits mais en petite quantité.
• Champignons.
• Avocats
• Un peu d’huile d’olive sur les légumes

A retenir : ne pas consommer de sucre ou très peu (moins de 30 g par jour) pendant la semaine de reprise alimentaire permet de rester en cétose et de continuer à détoxiner l’organisme

Jour J+2, J+3, J+4, J+5,

Ajouter, si vous le souhaitez, viande légère, poisson maigre, formage en petite quantité toujours accompagnés de légumes. Un seul aliment protéiné par repas.

Toujours plus de légumes que d’autres aliments ! (chaque repas sera constitué de 70 % de légumes).

Exemples : un œuf avec beaucoup de légumes, 3 sardines à l’huile avec beaucoup de légumes, un petit morceau de poisson avec …